卫健委:在家庭推广限盐勺、限油壶等合理膳食小工具 _新湘报
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          卫健委:在家庭推广限盐勺、限油壶等合理膳食小工具

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            中新网7月17日电 国家卫生健康委食品司副司长张志强17日表示,针对目前中国居民盐、油、糖摄入过高的问题,《健康中国行动》提出了“合理膳食专项行动”,将重点指导家庭饮食少盐、少糖、少油,在家庭推广使用限盐勺、限油壶等合理膳食健康小工具。

          资料图:民众选购食品。 图片来源:视觉中国
          资料图:民众选购食品。 图片来源:视觉中国

            17日,国家卫生健康委员会就“健康中国行动”之合理膳食行动有关情况举行新闻发布会。张志强在会上表示,针对目前中国居民盐、油、糖摄入过高,儿童青少年过多饮用含糖饮料、添加糖摄入量等突出问题,对此,合理膳食行动提出了“减盐、减油、减糖”的具体要求。

            一是政府要制定并实施相关标准,充分发挥食品营养标签的警示标识作用;二是加强对全社会的科普宣教与指导;三是鼓励和引导食品产业的营养转型,创建和评比健康餐厅、健康食堂、营养学校,制定和实施集体供餐营养操作规范;四是重点指导家庭少盐、少糖、少油的消费行为和家庭饮食制作,在家庭推广使用限盐勺、限油壶等合理膳食健康小工具。

            研究表明,不合理膳食行为,特别是高盐、高油、高糖摄入是影响人群健康的主要危险因素,不合理膳食行为会导致肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发生发展。张志强介绍,针对上述这些健康隐患,《健康中国行动》提出了合理膳食行动。

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